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Après plusieurs jours consacrés à la passion de la pizza, Benoît Bigonnet, artisan pizzaiolo d’OBIG pizza à La Mure, revient sur sa participation à la Pizza World Cup 2026 à Rome. Une expérience internationale marquée par trois classements et de belles performances collectives des Compagnons Pizzaiolos.
Une compétition internationale au cœur de l’Italie
Du 29 septembre au 1er octobre 2026, Rome a accueilli la Pizza World Cup, un rendez-vous international réunissant des pizzaiolos venus de 36 nations. Pour les participants, cette compétition représente une occasion de confronter leur savoir-faire, de découvrir d’autres approches de la pizza et de partager leur passion avec des professionnels venus d’horizons différents.
Parmi les participants figurait Benoît Bigonnet, artisan pizzaiolo d’OBIG pizza à La Mure, engagé sous le numéro 93 dans trois catégories distinctes.
Au-delà de la compétition, cette aventure italienne a été l’occasion de découvrir de nouvelles techniques, d’échanger avec d’autres professionnels et d’enrichir son expérience au contact de la scène internationale de la pizza.
Benoît Bigonnet : trois catégories, trois classements
Pour cette édition 2026, Benoît a choisi de se mesurer à trois épreuves mettant chacune en avant une approche différente de la pizza.
Ses résultats :
- 10e place en catégorie Antichi Sapori
- 12e place en catégorie Bio Vegan
- 22e place en catégorie Classica
Trois classements qui témoignent de sa participation à des épreuves variées, entre tradition, créativité et alternatives végétales.
Si cette édition ne se conclut pas par un podium individuel pour Benoît, elle lui permet de repartir avec une expérience supplémentaire, de nouvelles rencontres et des enseignements qui pourront nourrir son travail au quotidien.
Car participer à une compétition internationale, c’est aussi se confronter à d’autres pratiques, observer, apprendre et continuer à faire évoluer son savoir-faire.
Les Compagnons Pizzaiolos brillent sur les podiums
Cette Pizza World Cup 2026 a également été marquée par les performances de plusieurs membres de la Squadra Compagnon Pizzaiolo, dont les résultats illustrent le dynamisme de ce collectif.
Le bilan communiqué fait état de 14 podiums : 5 médailles d’or, 3 médailles d’argent et 6 médailles de bronze, répartis dans plusieurs catégories.
Parmi les résultats annoncés :
Médailles d’or
- Allan Houdin — Bio Vegan
- Abel Khallouqi — Spaghetto d’Oro
- Marco Lo Presti — Pizza Fritta
- Gabriel Di Lorenzo — 120 Secondi
- Mélissa Souidil — Premio World Cup Lady
Médailles d’argent
- Gabriel Di Lorenzo — Bio Vegan
- Steven Thorignac — Antichi Sapori
- Julien Sauger — Sans Gluten
Médailles de bronze
- Thibault Castex — Bio / Vegan
- Jean-François Batteau — Marinara
- Marco Lo Presti — Pizza Classica
- Jonathan Ricci — Spaghetto d’Oro
- Allan Houdin — Pizza Influencer
- Jérémy Harel — Antichi Sapori
Ces résultats mettent à l’honneur le travail des pizzaiolos du collectif et viennent souligner la diversité des disciplines représentées lors de cette compétition.
De Rome à La Mure, l’aventure continue chez OBIG pizza
Après cette parenthèse italienne consacrée à la pizza, Benoît Bigonnet est de retour à La Mure et aux fourneaux d’OBIG pizza.
Cette participation à la Pizza World Cup constitue une nouvelle étape dans son parcours d’artisan : une occasion d’apprendre, de rencontrer d’autres passionnés et de poursuivre une démarche de progression permanente.
Les expériences acquises au fil de ces rencontres internationales viendront naturellement nourrir son travail, ses créations et ses futurs projets.
L’aventure continue chez OBIG pizza !
